medicin recept för själen :)

Det kan man nog kalla den här kakan :) Alla säger att konjak botar mot allt, det låter grymt bra!

2.5 dl socker

200g smör/margarin

1dl kakao

3ägg

2msk konjak

4dl vetemjöl

1tsk bakpulver

1dl grädde

100g mörk choklad

Vispa socker och smör/margarin vitt och pösigt, sikta i kakaon, tillsätt äggen ett i taget och rör mellan varje gång, blanda ner konjaken. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver rör ner i smeten. Bred ut smeten, grädda i nedre delen ca 25 min låt svalna.

Glasyr:

100g mörk choklad

2dl florsocker

3msk vatten

Smält chokladen över vattenbad, rör ner florsockret i vattnet och vänd ner detta i chokladen, rör tills glasyren är slät. Bred över kakan låt stelna.

Garnering

100g vit choklad eller strössel,kokos

Smält den vita chokladen vingla den över kakan. ps om strössel el kokos används så strör ni på direkt efter ni ha brett ut chokladen, annars fastnar inte stösslet eller kokosen

brukar baka denna kaka åt min morfar till julklapp detta år ska jag också fixa ihop en sån åt honom :)