Grattis pappa, morfar..
och grattis till min farmor som fick ett barn för 49år sen :) hoppas du har det bra dit uppe tänker på dig alla dar och saknar deij otroligt mycke! <3
idag blev inte den dagen vi skulle ha gjort, men som ja sa det kommer nya dagar...
6.
i min lucka finns detta
LEVERLÅDA :) många vill ha med den på julbordet även jag.
Ingredienser:
2 dl ris
4 dl vatten
1,2 l mjölk
300 g mald nötlever
2 medelstora finhackade lökar
1-2 dl russin
4 msk sirap
1 tsk vitpeppar
1 tsk mejram
3 tsk salt
1 ägg
1. Lägg riset i kokande mjölk- & vattenblandning och koka till en lös gröt, låt svalna.
2. Blanda samman mald lever, lök, russin, lök, kryddor och ägg.
3. Blanda samman gröt och levermix, blandningen ska vara ganska lös.
4. Häll blandningen i en smord ugnsfast form och klicka över lite smör.
5. Grädda lådan vackert brun i medelvarm ugn. Den är klar när den börjar släppa från kanterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar