Plommonkräm ja tycker inte om det, men några i min familj gillar det, det ska va me gröt eller med grädde :)
så det ska alltså vara med på mitt julbord :)
600 g urkärnade och flådda plommon - vägde dem färdigfixade
5 dl vatten
½ - 1 dl ljust rårörssocker - jag tog den mindre mängden, så maken sockrade på lite extra den rackarn!!
2 kanelstänger
1 vaniljstång
3 msk potatismjöl + 1 dl vatten ytterligare
(2 msk madeira)
Lägg plommon, vatten, socker, kanelstänger och en snittad och urskrapad vaniljstång i en kastrull.
Koka upp och låt småsjuda ca 5 minuter. Ta kastrullen från plattan.
Vispa ut potatismjölet i vattnet, och häll ned i krämen i en fin stråle.
Ställ tillbaka på plattan och låt krämen få ett hastigt uppkok. Ta från plattan genast när det börjar bubbla.
Rör ev ned madeiran och låt krämen svalna.
Lucka nr 11
Ost många ostar :)
Edam, blåmögelost, prästost och polar :)
MUUms, att få sätta dem på en nybakad limpa..
mitt humör eller intresse e ner nu igen, Arvid e sjuk igen, och det känns sååå hopplööst,.. suck. men kanske vi klarar oss över jul nu då istället.. hoppas jag..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar